在许多人的印象中，好像元宵节的习俗都是跟灯有关的，看花灯、猜灯谜、送灯等等，当然，还有一个大家最为熟悉的习俗就是吃元宵了，在有些地方吃的是吃汤圆。然而，其实在有些地方，正月十五吃的东西不仅只有汤圆和元宵而已。江苏正月十五吃什么？有哪些特色风俗？　　江苏正月十五吃什么
　　江苏正月十五，大部分的人都是会吃汤圆或者元宵的。
　　在江苏元宵夜一般要吃元宵，这元宵是白糖圆子，不是今天的宁波汤圆。《清嘉录》：上元，市人簸米粉为丸，曰圆子。也有吃馄饨的。
　　例如，淮安人传说，吃汤圆可以接到财神，所以从大年初一清晨各家就开始煮汤圆，直到元宵节，天天都有汤圆吃；而在泰州，吃元宵是当地元宵节的5大习俗之一，另外四个习俗是闹元宵、猜灯谜、放烟火、送吉祥。　　有哪些特色风俗
　　江苏元宵节的特色风俗有照田蚕、接灶君、照田财、跳鬼、放烟火、送吉祥等。
　　照田蚕
　　江苏盐城在元宵节有照田蚕的习俗。古时农家在元宵之夜，在竹竿上挂一盏灯笼插在田间，观察火色，预测一年的水旱情况，以期来年，有照田蚕习俗之称。人们从火色偏红中预兆到有旱情，从火色偏白中预兆到有涝灾。之后，将点燃的蜡烛灰烬收藏起来，放在床头，据说能给主人蚕桑生产带来好运。后来，人们将悬挂的灯笼越做越精巧，争奇斗艳，便演变成观花灯娱乐活动。
　　接灶君
　　在江阴，旧时一些乡镇有在元宵节接灶君的习俗，从正月十三日起，便在灶前挂荷花形灯盏，以示对灶君的敬意，同时在屋檐下悬点彩灯，正月十五晚上要在灶上摆设香烛、供果，迎接灶君，祈求保佑。　　照田财、跳鬼
　　武进县上元日绑缚芦苇成丈许之火炬，插於田间，称照田财，用来预卜早潦。火色白者为水，红者为旱。宜兴上元日，儿童戴鬼面具，屈脚振肩而跳，称之跳鬼。
　　放烟火、送吉祥
　　古时在泰州，城里富贵人家会在这天买烟火燃放。农村贫穷人家买不起烟火，就自制孔明灯，在中间裹上灯芯，用火点燃，放上天。送吉祥则是泰州部分乡镇特有的习俗。在元宵节这天，亲戚朋友要给新婚的新娘子送桥桩、送子观音等，以祝福早生贵子。还有些地方是拉着新娘子走百子桥，同样是求子。