南阳立冬吃什么？南阳立冬时节的饮食习俗都有哪些？立冬对于大部分的人来说就是一个二十四节气中的一个。但是对于我们的一些地方的风俗来说，在这样的一天里面我们是有着一些习俗的。那么南阳立冬时节的饮食习俗都有哪些？　　南阳立冬吃什么
　　河南人立冬吃饺子。不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：立冬到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。
　　十月立冬，又叫交冬，时序进入冬令，民间有入冬日补冬的食俗。古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。　　在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
　　进补前先引补。立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。
　　增加维生素A、C的摄取。增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。