标题：哈尔滨重阳节吃什么 重阳节的饮食习俗

内容：
哈尔滨重阳节吃什么？

哈尔滨重阳节的传统饮食习俗有哪些？

我们中国有着很多的传统的节日节气。

而在不同的日子不同地区的人都有着他们自己的庆祝的方式。

那么这么说来，哈尔滨重阳节的传统饮食习俗有哪些？

哈尔滨重阳节吃什么　　重阳糕：据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。

九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。

讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。

有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。

这大概是用点灯、吃糕代替登高的意思，用小红纸旗代替茱萸。

当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

菊花酒：重阳还要饮菊花酒，九九与久久谐音，与酒也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

据说喝了菊花酒会有延年益寿的作用，因此有许多人会在重阳节的时候喝菊花酒，来寻求一个好兆头。

糍耙：吃糍耙是我国西南地区重阳佳节的一种习俗。

糍耙分为软甜、硬咸两种。

糍耙的主要原料就是糯米，糍耙虽然很美味，但是千万不能多吃，因为吃多了会消化不好，对身体有损害。

牛肉：重阳节也有吃牛肉的习俗。

作为温性食品老年人在秋季食用正当时。

新鲜的牛肉，营养价值丰富，营养物质比较容易被人体吸收，所以在秋天的时候，可以多吃一些牛肉。

螃蟹：重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄美味，肉质细嫩，正是食蟹的大好季节。

时至今日，阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外，在港澳台各家大餐馆里，均被列为九月时令佳肴，极享盛誉。

发布时间：2024-12-21 10:25:14
来源：塔尘网
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