标题：琼海的除夕是怎么过的 年夜饭吃什么

内容：
每当除夕来临，我国到处都是红红火火、十分热闹的景象。

在除夕，民间有着各种各样的习俗，因为地域的不同，而有所区别。

但总的来说，都是人们庆祝除夕、消灾祈福、辞旧更新的表现。

那么琼海的除夕是怎么过的？

年夜饭吃什么？

琼海的除夕是怎么过的　　在海南琼海，人们在除夕需要备年和围炉。

备年　　备年。

把穷送掉，就上市赶集采办年货了。

给全家老少都买套新衣服、鞋袜，添置家具农具，油盐酱醋、春联年画、纸钱香烛等等。

北部地区，磨米做年糕，称为甜粑，寄意明年能种得一块大田，日子过得甜甜蜜蜜。

南部地区制作花生爆米花糖，意为明年日子火爆甜蜜。

除夕之前，贴好门联年画，门楣上还贴有一种叫篱屺钱的纸符。

围炉　　围炉，也叫守岁。

除夕这天，宰好鸡鸭鹅，备好各种菜肴，祭拜祖先之后，入夜，全家大小围坐一堂，父母给儿孙　　送压岁钱，儿女给父母送孝敬钱。

一家人过去是饮茶叙话，父母给儿孙说些关于来年生产生活、做人处事的话，儿女给父母祝福拜年。

现在是围着看春节联欢晚会节目。

一直得到午夜时分，家长把香炉里的旧炉灰换掉，换上新的用一种草烧出来的灰，沙土，米粒等等。

然后摆三茶五酒，饼干糖果，斋菜斋饭，祭拜祖先。

年夜饭吃什么　　加积鸭　　加积鸭，俗称番鸭，其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，味道甘美。

是年夜饭得一道硬菜哦。

斋菜煲　　斋菜煲是海南民间传统菜，斋菜里的配菜有着许多不同的吉祥寓意，比如花生，长生果，祝福家人健康长寿；腐竹，寓意百尺竿头更进一步等。

吃斋菜时，吃的不仅仅是美味，更是美好的祝福寓意。

红糖年糕　　海南人过年都有吃年糕的习惯。

年糕又称年年糕，与年年高谐音。

海南红糖年糕海南人叫做甜粑，是逢年过节祭祀都必备的食物，做屋升梁，男娶女嫁，生子弥月做日卒岁，都要做粑庆贺一番。

发布时间：2025-01-23 10:45:11
来源：塔尘网
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