标题：江苏秋分吃什么 江苏的传统饮食习俗

内容：
江苏秋分吃什么？

江苏秋分的饮食习俗都有哪些？

秋分对于我们来说就是二十四节气中的一个节气。

但是在我们传统的民俗文化中，不同的节日节气都是有着不同的风俗的。

那么这么说江苏秋分的饮食习俗都有哪些？

江苏秋分吃什么　　吃秋菜：秋菜是一种野苋菜，乡人称之为秋碧蒿，逢秋分那天全村人都去采摘秋菜。

吃鸡蛋：每年的秋分节气，民间有竖蛋的习俗，竖蛋后当然少不了吃蛋。

就像俗话说的，秋分到，蛋儿俏，竖蛋游戏当然离不开吃蛋了。

鸡蛋富含蛋白质跟多种维生素、矿物质，因此，秋分吃鸡蛋，好处多多。

桂花鸭：桂花鸭又叫盐水鸭，是南京著名的特产，因南京有金陵之别称，故也称金陵盐水鸭，南京桂花鸭是金陵菜的代表之一，至今已有两千五百多年历史，可以说是久负盛名，深受人们欢迎。

汤圆：秋分这一天，有些地方有吃汤圆的习俗。

螃蟹：秋分时节是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。

因为阳澄湖他也位于苏州，所以说购买起大闸蟹也是非常的方便，而且秋分的时候正是大闸蟹长得特别肥美，肉质非常的鲜美，除了吃大闸蟹，他们还会喝一些土鸭汤，因为土鸭它特别的量可以去除身体里的一些燥热，所以说他们也会制作土鸭汤，味道极其鲜美，而且制作起来也非常的简单。

萝卜：秋分养生可适当多食辛味、酸味的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。

吃面雀：吃面雀的习俗是来源于丰收季节下人们为了庆祝以及乐趣，面雀是用糯米粉揉成的面团，然后用多种形态的模具印制而成的一种糯米点心。

发布时间：2025-02-01 10:43:56
来源：塔尘网
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