标题：南阳立冬吃什么 立冬的传统饮食

内容：
南阳立冬吃什么？

南阳立冬时节的饮食习俗都有哪些？

立冬对于大部分的人来说就是一个二十四节气中的一个。

但是对于我们的一些地方的风俗来说，在这样的一天里面我们是有着一些习俗的。

那么南阳立冬时节的饮食习俗都有哪些？

南阳立冬吃什么　　河南人立冬吃饺子。

不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

谚云：立冬到，家家户户吃水饺。

这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。

人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

十月立冬，又叫交冬，时序进入冬令，民间有入冬日补冬的食俗。

古人认为天转寒冷，要补充身体营养。

食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。

是较流行的补冬方式。

也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。

在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。

许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

进补前先引补。

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。

比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。

此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。

小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

增加维生素A、C的摄取。

增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。

维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。

此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

发布时间：2025-02-07 10:54:42
来源：塔尘网
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