用大骨头和碎骨小火熬汤（时间最好久一点）。（最好把熬出来的猪油用勺子瞥掉）最好出锅前加点麻油和白芝麻。

将煮好的面条放入高汤。

接着放入装饰形的食材，例如白煮蛋、生黄瓜、小番茄、辣里脊、茶树菇。用红白味增调味

【面条的话，最好不要拉得太细，也不要直接放到高汤里面煮。

【料酒、耗油、葱姜蒜在熬汤过程中也要斟酌着放。

（求采纳，谢谢！