一、香蕉松饼做法?
【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制作过程】:
1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
4、香蕉糊打好了;
5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;
6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;
7、电饼铛上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;
8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;
二、香蕉松饼怎样不粘锅?
香蕉捣成泥, 然后加入鸡蛋和泡打粉搅拌均匀。香蕉糊糊是比较浓稠的,有断断续续的流动性。
步骤 2
煎饼的方法参照光光的铜锣烧方子:大火加热不沾平底锅,薄薄的用厨房用纸抹一层油。锅加热好后把火调成小火,锅子离火,舀一勺香蕉糊,转动锅子摊成合适的大小圆形,然后放回灶子上。全程小火操作。
步骤 3
等香蕉糊表面布满气泡的时候,把想加的辅料撒上去,然后翻面再煎15-20秒左右。每次摊之前都要锅子离火-摊香蕉糊-放回灶子。
步骤 4
全部煎完之后,摆上水果啊撒上糖分啊浇上糖浆可以吃了
三、香蕉松饼怎么保存?
放置冰箱中保存。松饼跟蛋糕一样,是由苏打粉经过发酵制作而成,若放在常温下,跟空气中的水分接触过久,不仅会使松饼的蛋白质等有益成分的流失,还会在空气中滋生细菌,导致变质不能食用。
若想要保存较久,可以放在冰箱的冷藏室进行保存,想要食用时,再取出加入食用。
四、香蕉牛奶松饼做法?
香蕉牛奶松饼的做法
材料:面粉100g,鸡蛋两颗,牛奶250g,香蕉一根,适量的蜂蜜或白糖。
第一步:把香蕉和牛奶混合打散在一起。
第二步:把鸡蛋打散之后倒入。
第三步:把面粉倒进去充分混合均匀。
第四步:视个人情况倒入蜂蜜或白糖。
第五步:把平底锅用小火加热,然后用小勺子倒入锅中(不需要放油哦!)用盖子盖好大概两分钟,等到表面不湿润之后翻面,再两分钟左右,就完成啦。
五、香蕉松饼可以保存多久?
我们可以把它用保鲜膜密封好,把它放入冰箱内保存,这是大家广泛使用的方法,也是最可靠最管用的方法,我建议大家可以这样做。
其次,我们也可以把香蕉松饼放在食品袋里,然后用抽气筒抽尽里面的空气,在这样情况下至少可以保存一个星期,但是前提是食品袋不要漏气,不然会影响松饼的口感,使松饼变得松散,甚至变味,不能食用。所以第一种方法还是最可靠,
六、香蕉松饼为什么不蓬松?
松饼不蓬松应该是打发蛋白的时候没有打发到位,蛋白加入几滴白醋后应该打至提起打蛋器有弯曲的尖角才可以跟面糊混合,混合时需要用刮刀进行切拌,不要搅拌,搅拌会使面糊起筋并且消泡,消泡也会影响松饼的蓬松,做出来的松饼会塌陷回缩
七、香蕉松饼烤箱可以做吗?
当然可以!香蕉松饼是一种口感细腻、营养丰富的早餐或下午茶点心,在烤箱中烤制也非常简单,以下是烤箱制作香蕉松饼的做法:
材料:
1. 熟透香蕉 2根
2. 鸡蛋 2个
3. 低筋面粉 200克
4. 白砂糖 100克
5. 泡打粉 1茶匙
6. 苏打粉 1茶匙
7. 盐 1/4茶匙
8. 纯牛奶 80毫升
9. 溶化黄油 80克
步骤:
1. 烤箱预热至180度,准备一个中等大小的容器(如烤盘)。
2. 将香蕉去皮并压成泥状,加入鸡蛋和白砂糖,混合均匀。
3. 将低筋面粉、泡打粉、苏打粉和盐混合在一起,筛入第2步中的混合物中,搅拌均匀。
4. 加入纯牛奶和溶化黄油,继续搅拌均匀至面糊顺滑。
5. 将面糊倒入烤盘中,摆平表面。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤20-25分钟,直到松饼表面呈金黄色。
7. 取出烤好的香蕉松饼,待其完全冷却至室温,然后切成适当的形状,即可享用。
温馨提示:
1. 烤箱的预热至关重要,预热不足或过度预热都会影响到松饼的口感和外观。
2. 面糊中的香蕉要用足够成熟的香蕉,这样口感更加浓郁香甜。
3. 可以根据个人口味加入其他配料,如葡萄干、核桃粒等,增加口感的层次感。
4. 松饼酥脆的外壳和酥软的内部是最好的吃法。如果你希望松饼外壳变得更加口感脆美,可以直接在烤箱里多烤几分钟。
八、香蕉松饼是什么意思?
香蕉松饼就是用香蕉、面粉,牛奶和糖,加入一些泡打粉,然后用平底锅或者电饼铛烙制而成的一种饼,非常好吃,又香又甜。
九、香蕉松饼过夜能不能吃?
香蕉松饼过夜如果是放在冰箱冷藏,再次加热的话还是可以吃,不过从口感还有健康角度来说这样的香蕉松饼都会差一些。
十、做香蕉松饼需要刷油吗?
不需要刷油
1、准备主要食材:糕点用小麦粉,鸡蛋,纯牛奶,香蕉。
2、把一个香蕉、70毫升牛奶和一个鸡蛋放入料理机打成糊糊状。
3、加入糕点用小麦粉70克。
4、采用画 Z字的手法混合均匀无颗粒。
5、准备好不粘平底锅,无需刷油,开最小火,用勺子把松饼糊倒进去,表面面糊凝固,能看到好多气泡洞。
6、这时候翻面,再煎15秒就可以拿出来了。
7、全部操作完成把香蕉松饼放入盘中,加一勺桂花酱,放葡萄干,麦片碎装饰。
8、一份下午茶小糕点香蕉松饼制作完成,成品松软香甜,制作简单快速,无需烤箱,大人孩子都爱吃。