一、鱼胶煲粥做法？

鱼胶煲粥是一道美味又营养的粥品，以下是制作步骤：

所需材料：

1. 大米 100 克

2. 鱼胶 15 克

3. 瘦肉 30 克

4. 姜片 3 片

5. 料酒 适量

6. 盐、胡椒粉、鸡精 适量

7. 清水 1500 毫升

制作步骤：

1. 将大米淘洗干净，用清水浸泡半个小时。

2. 瘦肉洗净切小块，用料酒和姜片腌制 10 分钟。

3. 鱼胶洗净，切成小块备用。

4. 在炒锅中烧热适量油，将腌好的瘦肉块煎至略微变色，盛出待用。

5. 煮沸 1500 毫升清水，放入预先浸泡好的大米，转小火煮至软烂状。

6. 加入煎好的瘦肉块和鱼胶块，继续煲煮并不断搅拌，直至鱼胶块变软成胶状和大米完全煮烂，这样制成的粥会更加浓稠地。

7. 最后加入适量盐、胡椒粉、鸡精，调味即可。

小贴士：

如果喜欢口感更细腻的粥品，可以使用电饭煲来煮鱼胶煲粥，具体做法是在电饭煲中加入大米、水和腌好的瘦肉块，然后开机煮熟后加入切好的鱼胶块和调料，再开启保温功能略煮一会即可。

二、孕妇可以吃鱼胶吗，孕妇吃鱼胶有什么好处？

孕妇可以吃鱼胶的，既能补充孕期所需要的营养，也能提高免疫力。鱼胶含有丰富的胶原蛋白，维生素和各种多量元素，有利于胎儿的脑神经发育，而且还能滋养胎儿的皮肤，让胎儿的皮肤更加嫩滑白皙。但是鱼胶属于凉性食物，不能与其他凉性食物一起吃。

三、潮汕鱼胶做法孕妇？

鸡脚花胶汤的做法：

主料：鸡爪200克,鱼肚150克

辅料：香菇(鲜)50克

调料：姜5克,盐2克

1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。

2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。

3. 鱼肚(花胶)先浸透发起，洗净。

4. 将浸透发起的鱼肚切件。

花胶鸡汤的做法：

材料：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许

做法：

1. 花胶预先用温水浸泡一小时。

2. 鸡肉用水清洗。

3. 所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。

4. 大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。

5. 香菇去蒂，洗净。

6. 姜洗净，切片。

7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

四、鱼胶粥怎么做？

食材：

花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克、盐2克、胡椒粉2克、料酒2克

做法：

1、花胶用清水浸泡24小时；

2、虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟；

3、大米洗干净，放入砂锅中，加适量清水煮沸，然后转中小火煮20分钟，放入花胶、瑶柱继续煮30分钟，倒入姜丝、虾仁、盐、胡椒粉拌匀；

4、煮5分钟，盛出，撒上葱花即可。

五、鱼胶牛肉粥的做法？

材料：鱼胶100克，牛肉100克，田七5克。

炖法：1、鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;

2、牛肉切成丝；

3、田七用清水洗干净，打碎，

4、鱼胶、牛肉、田七一起放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

六、鱼胶粥的正确吃法？

先把鱼胶泡发，冷水下锅煮放点去腥的料酒，桔子皮，煮一个开。捞出切碎。与米同煮放一点点盐。也可放点调味品。粥煮熟即可。

七、鱼胶粥与鱼胶汤有什么区别？

鱼胶粥和鱼胶汤的区别就是，一个是粥有米的，黏稠的，而一个是汤有水的，稀稀的，一个可以当主食吃的，而一个是当菜吃的，但是两个都是放有鱼胶的，味道也都会有鱼胶的味道，这个就看个人喜好做的了，喜欢吃粥的就可以做鱼胶粥，而喜欢喝汤的，就可以做鱼胶汤了。

八、孕妇能吃鱼胶吗？

孕妇可以吃鱼胶，鱼胶里面富含蛋白质，维他命以及矿物质，尤其是富含胶原蛋白，可以有助于孕妇的皮肤以及胎儿的皮肤，同时可以提高机体的抵抗能力，吃鱼胶可以促进消化和吸收，有助于防止便秘，也有助于补充营养，是孕期一种不错的选择。

九、鱼胶煲粥的做法大全？

推荐食谱一：

材料：鱼胶30克(鱼胶先切成丝)，红枣适量，冰糖少许。

炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。

推荐食谱二：

材料：鱼胶100克，田七5克。

炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

推荐食谱三：

材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克，盐、味精适量。

炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。

十、鱼胶怎样炖适合孕妇吃？

鱼胶提前一晚泡发

2、上锅水开蒸十分钟，

4. 纯牛奶+清水500ML 放鱼胶开中火煮 煮沸转小火炖煮十分钟

5、十分钟后关火，表面有点结皮 不喜欢的可以撇掉，微凉开吃！

评论