一、孕妇鱼汤做法?

1.

准备鲈鱼300克,宰杀干净,放入盆中加食盐2克,料酒5克腌制10分钟。起锅放入大油50克烧热,放入腌制好的鲈鱼煎炸5分钟,炸至鲈鱼外表微黄把鲈鱼拨到锅边,放入葱椒蒜末各2克爆香,加入开水2L,放入食盐5克,胡椒粉2克,鸡粉2克,料酒20克,白萝卜丝20克,金针菇15克,中火炖20分钟即可出锅。

2.

准备鲶鱼300克,宰杀过后,清洗干净,打上花刀,放入盆中加食盐1克,黄酒5克腌制15分钟备用。起锅放入橄榄油15克烧热,放入葱椒蒜各5克爆香,加入清水2L,放入鲶鱼,加豆腐块150克,食盐5克,胡椒粉1克,料酒50克,鸡粉2克,中火炖30分钟,即可出锅。

3.

准备白鲳鱼300克,宰杀干净,放入盆中加食盐2克,料酒5克腌制10分钟。起锅放入大油50克烧热,放入腌制好的鲳鱼煎炸5分钟,炸至鲳鱼外表微黄把鲳鱼拨到锅边,放入葱椒蒜末各2克爆香,加入开水2L,放入食盐5克,胡椒粉2克,鸡粉2克,料酒20克,豆腐块20克,金针菇15克,中火炖20分钟即可出锅。

二、鱼汤的家常做法孕妇?

1、食材:鲫鱼、嫩豆腐、姜、葱、香菜、胡椒粉、盐、料酒

2、把鲫鱼的鱼鳃、鱼鳞等去除干净,特别是鱼腹部的黑膜去掉,然后洗干净,放在盆里,加入盐、料酒,腌制一会,这样会更入味。

3、把嫩豆腐洗干净切块,把姜洗干净切片,把葱洗干净切葱花,把香菜洗干净切段,鱼腌制好后,用厨房纸擦干鱼表面的水分,一定要把水分沥干,这样后面好操作。

4、起锅烧鱼,锅里加入适量的油,油热把姜片、葱段放进去爆香,把鱼放进去小火煎制一下,刚下去不要着急翻面,等到鱼底部变黄再翻面,两面煎至鱼皮变黄,就可以了。

5、加入适量的开水,大火烧开转中小火慢炖,炖煮15分钟,再把嫩豆腐放进去,继续炖煮五分钟,加入盐、胡椒粉调味,最后放入葱花、香菜即可出锅,味道鲜美,汤色奶白,营养丰富又好喝。

三、孕妇乌鱼汤的做法?

孕妇乌鱼汤的做法是乌鱼洗净,熬制成汤类,里面可以加上木耳和各种蔬菜。孕妇吃乌鱼汤的好处比较多,因为乌鱼含有比较优质的蛋白质。孕妇每周可吃1~2次乌鱼汤,也可以多吃其他类的鱼肉和虾肉。孕妇在孕期的饮食需要自然无污染,保证饮食安全性。

四、刀鱼汤的做法?

食材:

刀鱼 1斤

冻豆腐 1块

鸡蛋 1个

胡椒粉 1匙

姜 3片

蒜 2瓣

1、把刀鱼洗净,去头不要,清理内脏及黑皮,晾干,加入姜蒜,一点生抽,混合均匀,撒一点胡椒粉

2、冻豆腐解冻,切块

3、在锅中倒入少量油,放入蒜瓣花椒等炒香

4、鱼下锅,煎至两面金黄,加入开水,淹没鱼身

5、5分钟后加入冻豆腐,加入盐、味精等

6、起锅装盆

五、鲈鱼汤孕妇的做法?

原料:鲈鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。1、将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。2、鲈鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。3、锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟4、然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花即可。

六、孕妇甲鱼汤的做法?

01 杀甲鱼那一步由菜市场大叔代劳,回家切块,浸泡3小时。煮一锅清水,放入葱段姜片,2勺料酒,甲鱼块,煮5分钟。这一步是为了去除腥气,要煮够5分钟,不要下水就捞出来。

02 枸杞,干香菇用水泡发,红枣洗净,冬笋处理好(要事先煮一下)切块。

03 过水的甲鱼块和葱段,姜片,泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中,加入没过甲鱼块的纯净水。

04 启动电饭煲【煲汤】功能,进行第一个90分钟的煲制。

05 90分钟后,加入笋块,启动【煲汤】功能,进行第二个90分钟的煲制。

06 180分钟煲汤完成后,加入红枣和枸杞。

07 加盐调味,最后炖20分钟。即可。

七、孕妇财鱼汤的做法?

1、如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅前再加盐和鸡精,撒上葱花即可。

2、如果是鱼片做鱼汤,可先用油爆香生姜片,加料酒,放冷水,必须等水开才再放鱼下锅。

3、此外,如果家中没有生姜,可以用香菜代替。方法是将鱼两面用油煎微黄,放冷水煮开后,放几根香菜进去,煮完后,将香菜捞出。

4、加辅料。比如说杏鲍菇,菌菇类都有增香提鲜的作用,杏鲍菇菇肉肥厚,质地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味。

5、加白酒,鱼炖上后可以加少许白酒,去腥效果非常好,而且还有酒的清香。

八、孕妇喝鱼汤做法?

主料:鲫鱼500克(一条) 香菜100克

辅料:白酒10克 姜 、葱各25克 葱叶、生抽、白胡椒粉、香醋各适量

1、鲫鱼收拾干净,抹少量高度白酒腌制一会去腥

2、鲫鱼吸干水分,入煎锅煎至一面金黄时翻面,加姜片和葱白一起煎

3、两面都煎黄后加入开水适量,盖上锅盖中火煮2分钟后转小火煮8分钟

4、取一大碗,放香菜段、葱叶,加生抽、多一点现磨白胡椒粉和香醋,连鱼带汤倒入碗中,搅匀即可。

九、鳗鱼汤做法孕妇?

【原材料】鳗鱼1条,枸杞10克,葱花、姜、料酒、食用油、盐各适量。

【制作方法】

(1 )鳗鱼洗净切段,加料酒、切好的姜片焯水备用。

(2) 炒锅烧热放油,倒入葱花和切好的姜丝翻炒,然后倒入鳗鱼翻炒片刻。

(3 )倒入1000毫升清水,大火烧开转小火煮45分钟。

(4 )加入枸杞再煮5分钟,喝前加盐调味。

十、毛刀鱼汤的做法?

食材

主料

毛刀鱼

200g

青红椒

辅料

适量

适量

少许

鸡精

少许

步骤

1.毛刀鱼洗净沥干水备用

2.青红椒洗净切丝

3.锅放适量油火烧冒烟放入姜粒爆香

4.爆香倒入毛刀鱼干翻炒片刻

5.等鱼炒干炒香味倒入青红椒

6.翻炒几加适量盐鸡精抽调味

7.翻炒辣椒熟撒入葱花即锅

感觉这个不难的

可以网上找下资料

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